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講師:東京大学 生産技術研究所 沖 大幹教授人間の文化的活動による水の消費量から、現代社会の問題点を考えます。農作物・畜産物が作られるまでの水消費量データとともに、仮想水貿易の研究も紹介しています。農業・食糧問題を総合的に捉えており、現代社会や政治・経済の発展学習に最適です。